Chers amis des vins,

Ce mois-ci, l'équipe de "Rochat Vins" vous emmène au sud de l'Italie, dans les Pouilles, pour y découvrir deux cépages typiques de cette région : le Negroamaro et le Primitivo.

Les vins issus du cépage Negroamaro présentent une robe rubis intense, la fin de bouche est agréablement amère (amaro), en équilibre parfait avec le fruit. Le Primitivo est une variété de raisin noir des Pouilles au caractère fort et animal. Le sud de l'Italie bénéficie du climat idéal pour ces cépages qui ont impérativement besoin d'excellentes conditions d'ensoleillement pour arriver à maturité.

“Les vignerons de cette terre du sud de l'Italie produisent avec amour et respect leur vins délicieux aux saveurs authentiques à l'image de leurs traditions préservées au travers des générations !”

Anna-Maria Giuliano - Fière des produits de son pays d'origine et fidèle cliente de Rochat Vins.

Primitivo "Jèma"
L'Astore Masseria
2014, 75cl
CHF 13.50 (*)

Negroamaro "Filimei"
L'Astore Masseria
2014, 75cl
CHF 13.50 (*)

(*) Frais d'expédition facturé séparément. Livraisons par nos soins sans coût dans le district de Lausanne et l'Ouest lausannois. Livraison par colis postal dans toute la Suisse aux tarifs de la poste.

Le domaine "L'Astore Masseria"

C'est dans les années 1990 que le domaine "L'Astore Masseria" a lancé un projet visant à produire des vins de qualité. Après une préparation minutieuse du terrain et des analyses précises des caractéristiques géologiques, les responsables du domaine ont planté près de 20 ha de vignes avec les cépages : Negroamaro, Aglianico, Primitivo, Montepulciano, Malvasia Bianca, Susumaniello.

L'Astore Masseria : Primitivo "Jèma"

Dense et puissant, c'est le Primitivo type. Arômes de pruneaux au premier nez puis tirant rapidement sur le cuir. Une belle matière riche, opulente et des tanins fins qui se marieront à merveille avec un agneau pascal et quelques pommes de terre au romarin. Ce vin est disponible à l'unité CHF 13.50 / btlle (*).

L'Astore Masseria : Negroamaro "Filimei"

De jolies notes de cerises, un vin sur le fruit tout en finesse assorti d'une légère amertume typique de ce cépage, bel équilibre. Avec des pâtes ou antipasti, il sera parfait avec un filet de thon juste saisi. Ce vin est disponible à l'unité CHF 13.50 / btlle (*).

Venez les déguster !

Vous souhaitez déguster ces deux vins des Pouilles avant de les commander ? Passez nous voir !

En avril, ces vins peuvent être dégustés pendant les heures d'ouverture de notre point relais de Renens, tous les vendredis de 16h00 à 18h30, ou sur rendez-vous. Nous vous y attendons !

Rochat Vins Sàrl  •  ch. de Borjod 35  •  1020 Renens
Tél. 021 / 636 20 20

Notre point relai est accessible avec les transports publics :
Ligne TL 17 • Georgette / Croix-Péage : arrêt "Hôtel de ville" ou "Sous-l'Eglise".
Ligne TL 38 • Renens-Gare / Prilly Eglise : arrêt "Borjod".
Ligne TL 18 • Lausanne-Flon / Crissier Timonet : arrêt "Bourg-Dessus".